Melhen

Новинки

Характеристика продукта
A - рекомендуется использовать для производства мясопродуктов, изготавливаемых по традиционной технологии;
B - рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья до 20%;
C - рекомендуется использовать для производства мясопродуктов по рецептурам на основе мясного сырья, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам на основе или с использованием низко-сортного сырья, в том числе мяса птицы механической обвалки, а также при производстве мясопродуктов по рецептурам с заменой мясного сырья от 20% до 50%.

Артикул

Наименование продукта

Применение

Дозировка кг/100кг фарша

Цена, евро

1601

Универсальная комбинированная 1

Для вареных колбас, сосисок и сарделек. Докторская

6

7

1602

Универсальная комбинированная 2

Для вареных колбас, сосисок и сарделек. Молочная

6

7

1603

Универсальная комбинированная 3

Для копченых колбас под Салями Австрийская

4,7

9

1604

Универсальная комбинированная 4

Для вареных колбас, сосисок и сарделек. Сосиски Премиум

6

7

1605

Универсальная комбинированная 5

Для вареных колбас, сосисок и сарделек. Говяжья

6

7

1606

Универсальная комбинированная 6

Для полукопченых колбас эконом сегмента

4,7

9

1607

Универсальная комбинированная 7

Для полукопченых колбас, по Сервелат Венский

4,7

9

1608

Универсальная комбинированная 8

Для вареных колбас, сосисок и сарделек. Сардельки Телячьи

6

7

1609

Универсальная комбинированная 9

Для копченых колбас среднего и эконом сегмента, типа Донская и Южная

4,7

9

1610

Универсальная комбинированная 10

Для копченых колбас типа Сервелат

4,7

9

1611

Универсальная комбинированная 11

Для вареных колбас, сосисок Останкинская

4,7

9

1612

Универсальная комбинированная 12

Для копченых колбас типа Салями

4,7

9

1613

Универсальная комбинированная 13

Для копченых колбас Сервелат пикантный

4,7

9

1614

Универсальная комбинированная 14

Для копченых колбас Финский сервелат

4,7

9

1615

Универсальная комбинированная 15

Для копченых колбас типа Салями Австрия

4,7

9

1616

Универсальная комбинированная 16

Для копченых колбас Сервелат ореховый

4,7

9

1617

Универсальная комбинированная 17

Для полукопченых колбас  Сибирская

4,7

9

1618

Универсальная комбинированная 18

Для полукопченых колбас  Пражская

4,7

9

1619

Универсальная комбинированная 19

Для полукопченых колбас  Польская

4,7

9

1620

Универсальная комбинированная 20

Для полукопченых колбас  Коньячная

4,7

9

1621

Универсал комплекс № 1

для полукопченых ветчинных колбас

6

7

1622

Универсал комплекс № 2

для копченых колбас, крупнокусковых структур

4,7

9

1623

Универсал комплекс № 3

для копченых колбас, крупнокусковых структур

4,7

9

1624

Универсал комплекс № 4

для копченых колбас, Венская салями

4,7

9

1625

Универсал комплекс № 5

для копченых колбас, Краковская

4,7

9

1626

Универсал комплекс № 6

для копченых колбас сервелатной группы

4,7

9

1627

Универсал комплекс № 7

для колбасок гриль и колбасок для жарки

4,7

9

1628

Универсал комплекс № 8

для колбасок гриль и колбасок для жарки

6

7

1629

Универсал комплекс № 9

для колбасок гриль и колбасок для жарки

6

7

1630

Универсал комплекс № 10

для сосисок и сарделек в череве

6

7

1631

Универсал комплекс № 11

для колбас эконом класса в искусственной оболочке

6

7

1632

Универсал комплекс № 12

для колбас эконом класса в искусственной оболочке

6

7

1633

Универсал комплекс № 13

для сосисок, сарделек эконом сегмента

6

7

1634

Универсал комплекс № 14

для ливерных колбас и паштетов

6

7

1635

Универсал комплекс № 15

для деликатесов с уровнем шприцевания +50%

6

9

1636

Универсал комплекс № 16

для деликатесов с уровнем шприцевания +100%

6

9

1637

Универсал комплекс № 17

для деликатесов с выходом готовой продукции +120%, для окорочков

6

9

1638

Универсал комплекс № 18

для деликатесов из птицы эконом сегмента +50%

6

9

1639

Универсал комплекс № 19

для деликатесов из птицы премиум сегмента +30%

6

9

1640

Универсал комплекс № 20

ветчина из говядины

6

9

Оплата производится в рублях по курсу ЦБ РФ

Melhen Copyright MELHEN GmbH, 2019 105094, г. Москва, ул. Гольяновская, д. 3А, корп. 3 ,пом. IV. Тел.: 8-800-600-08-13. e-mail: